Lunes 01 de Octubre de 2007
Aún faltan obras de cabecera, dice
Rastro TIF presenta un avance del 80%, señala titular
Pese a que el Rastro Tipo Inspección Federal presenta un avance del 80 por ciento en su construcción, continúan haciendo falta obras de cabecera, cómo el camino de acceso al lugar, la planta tratadora de agua, jardinería, sistema de riego y la planta de emergencia de luz, reconoció su titular, Fernando Mercado Reyes.
Mercado Reyes aseveró que el avance del Rastro Municipal es del 80 por ciento, pero continúan haciendo falta obras de cabecera.
Dijo que cuando entró como director al Rastro Municipal en suplente de Mario Zulaica Bonilla lo encontró en condiciones favorables, pues se acaba de formar un nuevo departamento de Seguridad e Higiene, con lo cuál se espera reforzar la seguridad de la carne producida en el lugar.
Señaló que con la creación del departamento se comenzará a capacitar al personal para que posteriormente laboren en el Rastro TIF porque aseguró serán otras condiciones de higiene más estrictas en el cuidado de la carne.
Asimismo, desmintió haber encontrado irregularidades en la carne ya que refirió que en caso de que se llegará encontrar un animal enfermo, la carne se decomisa y se incinera.
Finalmente, consideró suficientes los recursos que se destinaron para la terminación de los trabajos del Rastro TIF, pues dijo que algunas obras de cabecera se realizarán con el presupuesto del 2008 y con recursos del crédito revolverte.